こんな陽気なんで

夏風邪をひいてしまいました。喉が痛いだけで、大したことはないんですが。

喉が痛いときは、特製のショウガ紅茶が美味しいです。
ショウガのすり下ろしと砂糖を同量と水を少しいれて、鍋に入れ煮溶かし、シナモンやクローブなど好きな香辛料を入れます。唐辛子も可。最後にレモン汁を加えます。これは面倒なので少し多めに作っておいて少しづつ紅茶に入れて飲みます。本当は、炭酸水で割ると、ジンジャーエールになるんですけど、辛くて子供は飲めません。この手のジンジャーエールはウイルキンソンというメーカーで業務用として出しているらしいです。